Ervilhas (ou griséus) com ovos

[smargarida]

Este prato é dos que mais vezes se come cá em casa.
As ervilhas, os ovos e os coentros vêm direitinhos da hora da sogra!

Eu faço sempre assim (agora na versão Bimby), para duas pessoas:

Igredientes (+/- a olho):
500gr de ervilhas
150gr de água
rodelas de chouriço (umas 6/7)
tirinhas de bacon (uma colher de sopa cheia)
toucinho
2 ovos
coentros frescos picados
azeite
sal q.b.
piatada de açúcar

Colocar no copo o azeite, o chouriço, os pedacitos de bacon e um pouco de toucinho (caseiro se possível) e cozinhar 3min, temp. varoma, vel. colher inversa
Juntar a água, as ervilhas, os coentros frescos picados, sal a gosto e uma pitada de açúcar (é segredo..) e cozinhar 13min, 100º, colher inversa
Entretanto bater ligeiramente os ovos (com um garfo) e juntar no final do tempo. Deixar mais 3min, 100º, colher inversa



Acompanhámos com uns pastéis de bacalhau que fiz antes de ter a Bimby.


Bom apetite!

[irebelo]

Gostei desse acompanhamento, está original
Parabéns

[gisa]

smargarida, adorei essa receita

um pontinho

esta é para fazer e breve

[Abelha Maia]

Smargarida...original sim senhora

Parabens...e os pasteis tb tem um aspecto

Sai ponto

[Claudinha]

K belo jantarinho, sim senhora! Também adoro ervilhas com ovos, mas com pasteis de balcalhau a acompanhar ainda não me tinha ocorrido!

[isabelocas]

Gosto muito de ervilhas com ovos escalfados ,mas assim nunca experimentei .
Gostei muito
Obrigada

[Emiliana]

Pontinho, eu adoro ervilhas, mas aqui em casa nunca posso fazer, pois o meu marido tem a mania que não gosta

[carocas]

Esta com muito bom aspecto .....

Adoro ervilhas ..... Brigado 

[Bimbycozinheira]

Há moça esses griséus tão tão bons, camia uns agóra, sám mémo com eu góste, e ésses pastés com muta salsinha camia uns tés ó quatre.

Agora sem brincadeira de algarviadas e de algarvia para algarvia, é que estão igualzinhos como a minha mãe faz, com o chouriço e tudo, mão tem o toucinho, pois não.

Os pasteis esses estão fantásticos.

Parabéns pela adaptação e pontinho

 

[Pi]

Oh minha conterrânea!!!

Adorei esta receitinha e com produtos vindos direitinhos da horta caseira.

Eu já fiz mas segui o livro.


Um pontinho,

Pi